Пълнени чушки с картофи и сирене

"Не, няма да ви оставим на мира и ще продължим да ви изкушаваме с лесни рецепти за изкусително вкусни и класически ястия! Ето и предложението за днес "

Приготвяне 30 мин.

Общо 30 мин.

Порции 4

Необходими съставки:

чушки - 10 бр. червени

картофи - 400 г

сирене - 250 г

яйца - 4 бр.

олио

Начин на приготвяне:

Обелваме, измиваме и нарязваме картофите на кубчета. Сваряваме ги в подсолена вода. Почистваме чушките от дръжките и семената.

Измиваме ги и подсушаваме. В купа намачкайте варените картофи, добавете яйцата и накрая натрошеното сирене. Разбъркайте добре сместа.

Може да добавете по желание малко копър, нарязан на ситно. Напълнете чушките с картофено-сирената смес.

Наредете ги в намаслена тава и печете в загрята фурна на 180 градуса. По желание преди да ги сервирате, можете да ги обелете и да добавите млечен сос на вкус.