сряда, 5 декември 2018 г.

Варени гевреци




"Класически варени гевреци - колко от тях може да изядете?"
Приготвяне - 40 мин.
Готвене - 30 мин.
Общо - 70 мин.
Порции - 16 бр.
Необходими Съставки
брашно - 500 г бяло
мая - 1 пакетче
сол - 1 ч.л.
захар - 1 к.л.
вода - 300 мл
мед - 1 с.л.

Начин на приготвяне
Размийте маята със захарта в леко топлата вода. Замесете гладко и твърдо тесто от посочените продукти и го оставете да втаса. 
Готовото тесто разточете на дебела кора - около 5 см. Изрежете с чаша с голямо гърло кръгчета, а по-средата на всяко с по-малка форма изрежете дупчица. Останалото тесто се събира, размесва и се използва за останалите гевреци. 
Кипнете вода с меда и пускайте вътре гевреците. След като изплуват, ги варете 4 минути. Вадете ги върху решетка да се отцедят. 
Подреждайте ги в тава, застлана с хартия а печене и ги изпечете в предварително загряна умерена фурна до приятен загар.