Гъби в бохча

Гъби в бохча

Ароматни гъби наберете, с тарос, сол и пипер подправете!

Завийте в хартиена кесия

и на силен огън изпечете тази вкусотия!

Иван Звездев

5416

Предястие

до 30мин.

3 порции

Необходими продукти:

500 г микс от пресни гъби
1 сварен картоф /2-3 с.л. готово картофено пюре/
1 стрък пресен чесън
10 листенца пресен тарос /1 ч.л. сушен/
5-6 стръкчета прясна мащерка /1 ч.л. сушена/
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус
струйка олио /зехтин/
1-2 с.л. заквасена сметана /бучица краве сирене/ по желание

Начин на приготвяне:

	1 Почистваме гъбите с влажна кърпа и ги нарязваме на по-малки парченца.
	2 Прехвърляме ги в купа, поръсваме с тарос и мащерка. Слагаме нарязан на ситно стрък пресен чесън.
	3 Обелваме сварен картоф и го намачкваме леко с ръце. Прехвърляме към останалите продукти в купата. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и поливаме със струйка олио.
	4 По желание слагаме и заквасена сметана. Разбъркваме продуктите много добре.
	5 Нарязваме хартия за печене на 2 по-големи квадратни парчета, които мокрим много добре. Разпределяме сместа в двата листа, завиваме добре и затваряме с конец. Може да приготвим бохчата и в алуминиево фолио.
	6 Поставяме в тава и слагаме в средата на предварително затоплена фурна. Печем на 200 градуса за 20 мин.

Видео:

Източник: Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Пиперки със сирене на фурна

Пиперки със сирене на фурна- Лятното ядене на България!

Необходими продукти:

4 зелени пиперки

4 червени пиперки

250 г сирене

50 г масло

2 яйца

1 домат

Начин на приготвяне:

	1 Пиперките се почистват от семето, набождат се с вилица на няколко места и осоляват от вътрешната страна.
	2 В всяка се слага парченце масло с големина на лешник.
	3 Домата се обелва и почиства от семето, а месестата част се нарязва на ситно. В купа се разбиват яйца с вилица, слага се натрошено сирене и домат размесват.
	4 С тази смес се пълнят пиперките.
	5 Поставят се в намаслена тава, поливат се с олио и 1/2 чаена чаша вода.
	6 Така се пекат в предварително затоплена фурна на 180С за 40 минути. Готовите пиперки могат да се консумират и студени.

Източник: Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

31 вкусни идеи за готвене на яйца

31 ВКУСНИ ИДЕИ ЗА ГОТВЕНЕ НА ЯЙЦА

31 DELICIOUS EGG COOKING IDEAS