Ориз с яйца по китайски

Необходими съставки:

ориз - 150 гр.

яйца - 3 бр.

олио - 2 с.л.

чесън - 2-3 скилидки

зелен лук - 2 стръка

грах - 125 гр. от консерва или замразен

соев сос - светъл 1 с.л.

магданоз

Начин на приготвяне:

Сварете ориз около 10 – 12 мин, докато стане почти готов, но не и до пълна мекост. Отцедете ориза и го измийте със студена вода. Отново отцедете ориза.

В купа разбийте яйцата и ги поставете на слаб огън, разбърквайте докато леко се втвърят.

В тиган уок налейте олиото и загрейте до пушек. След това добавете нарязания на ситно чесън и зелен лук, разбъркайте и добавете граха. След 2 минути добавете ориза и разбъркайте.

Добавете яйцата, соевия сос и сол на вкус.

Разпределете по чинии и поднесете ориза топъл, украсен с листа зелен лук и магданоз.