събота, 28 април 2018 г.

Ориз с яйца по китайски

Ориз с яйца по китайски



Необходими съставки:
ориз - 150 гр.
яйца - 3 бр.
олио - 2 с.л.
чесън - 2-3 скилидки
зелен лук - 2 стръка
грах - 125 гр. от консерва или замразен
соев сос - светъл 1 с.л.
магданоз

Начин на приготвяне:
Сварете ориз около 10 – 12 мин, докато стане почти готов, но не и до пълна мекост. Отцедете ориза и го измийте със студена вода. Отново отцедете ориза.
В купа разбийте яйцата и ги поставете на слаб огън, разбърквайте докато леко се втвърят.
В тиган уок налейте олиото и загрейте до пушек. След това добавете нарязания на ситно чесън и зелен лук, разбъркайте и добавете граха. След 2 минути добавете ориза и разбъркайте.
Добавете яйцата, соевия сос и сол на вкус.
Разпределете по чинии и поднесете ориза топъл, украсен с листа зелен лук и магданоз.