Яйца по смолянски

 Яйца по смолянски

Печени в "лочки" от картофи и сирене

от Иван Звездев

Вид на ястието: Закуска

Време за приготвяне: 1час

4 Порции

Продукти:

5 яйца
1 кг. картофи
250 гр. овче сирене
200 мл. прясно мляко
3/4 пакетче краве масло - 100 гр.
сол и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1

Картофите се измиват добре и слагат в тенджера със студена вода, която трябва да ги покрие. Слага се чаена лъжичка сол и водата се кипва. Варят се 25-30 мин. Изваждат се и като изстинат се белят и настъргват на едро ренде.

2

Настъргва се сиренето на едро ренде.

3

В малък тиган се изпържва 100гр от маслото на слаб огън до червено и се слагат картофите. Разбъркват се за кратко и преместват в купа. Добавя се мляко, малко сол и сиренето. Разбърква се добре.

4

Сместа се разстила в намаслена тавичка с големина 20Х25 см. Правят се 5 малки кладенчета, със голяма лъжица.

5

Във всяко кладенче се счупва по едно яйце. Поръсва се по желание с малко червен пипер. Пече се в умерено загрята фурна на 180С за около 20 минути. След изваждане се изчакава 5 минути и се реже на квадрати за да се сервира.

Видеорецепта

 

Как се желира кисело мляко?

Как се желира кисело мляко?

 

Лятото е време за лесни и свежи десерти. Една от най-актуалните рецепти за лятото е тази за желирано кисело мляко. Получава се прекрасен летен десерт, а в добавка с плодове според сезона, като ягоди, праскови, череши ще получите истинска наслада за всички сетива.

Приготвянето на желирано кисело мляко е лесно,всеки може да се справи с него. Ето и изпитана рецепта за желирано кисело мляко, която винаги гарантира добър резултат.

Базисна рецепта за приготвяне на желирано кисело мляко:

Нужните продукти са:

1 кофичка кисело мляко,

5-6 с л захар или според вашия вкус. Може да подсладите и с кафява захар или мед по ваш избор,

1 пакет желатин.

 Ето и начина на приготвяне:

Желатинът се разбърква в 30-40 мл студена вода и оставяме за 10 минути да набъбне. През това време в купа се смесват киселото мляко и захар, разбърква се добре, докато захарта се разтопи.

Може да добавите ванилия, канела или настъргана кора от лимон за свежест. Желатинът се разтопява на водна баня или за по бързо в микровълновата фурна,но за секунди, докато се разтопи.

След това разтопеният желатин се смесва с киселото мляко, разбърква се добре и се сипва в десертни купички или чашки. Оставя се за 3-4 часа в хладилника да стегне, а най-добре за една нощ.

На сутринта се потапя дъното на чашата в купа с топла вода за кратко, за да се отлепи десертът и обръщаме в чинийка.

Може да декорирате желираното кисело мляко с ягоди, череши, топинг или поръсено с захарни цветни пръчици. Това е, няма нищо страшно в това да си приготвим желирано кисело мляко. Опитайте този десерт, сега му е времето!

 Източник: Gotvach.bg

Растенията, които ще ви спасят от комарите

Растенията които ще ви спасят от комарите

1. Лавандула

2. Невен

3. Здравец

4. Розмарин

5. Мента

6. Джоджен

7. Босилек

8. Котешка трева (коча трева)

Източник: Obekti.bg

Ликьор „Бейлис“ в домашни условия

Ликьор Бейлис в домашни условия

Една от възможностите за имитиране на легендарния ирландски крем ликьор.

Известният ирландски крем-ликьор Baileys спечели сърцата на милиони хора по света с приятен кремообразен вкус и хубав аромат. Тази нежна напитка може да се консумира самостоятелно с лед, използва се при приготвянето на различни коктейли, добавя се към десерти или кафе вместо захар и сметана. Домашно приготвеният Бейлис ще се окаже 18-22% и няма да се различава по вкус от оригинала, освен ако не сте професионален дегустатор.

Съставки:

доброкачествена водка (или уиски) 500 мл;

сметана 30% - 350 мл;

кондензирано мляко 400 грама;

ванилова захар (не замествайте ванилия) 5 грама;

разтворимо кафе 1 чаена лъжичка без връх.

Приготвяне:

Разтворете разтворимото кафе в 1-2 супени лъжици топла сметана и оставете да изстине.

Разбийте предварително охладената сметана с миксер.

Добавете ваниловата захар и кафето към сметаната и разбийте отново.

Изсипете кондензирано мляко в кремообразна маса на тънка струя, без да спирате да разбивате с миксера на ниска скорост.

Изсипете водката в получената смес и разбивайте до хомогенна консистенция.

Изсипете течността в бутилка и затворете херметически.

Поставете бутилката с алкохол в хладилника за 12-24 часа. Ако е възможно, разклащайте бутилката на всеки 2-3 часа.

Съхранявайте получения алкохол в хладилника до 6 месеца.

Добър апетит!

Източник: anews

Вълшебната лековита черница

Вълшебната лековита черница

Черницата е чудесно дърво с много лековити свойства и помощник за здравето на хората. Използват се както прекрасните плодчета, така и листата и кората на това дръвче.

Отдавна черницата се използва за лечение в Китай, Индия, Египет и Виетнам. Полезните свойства на черницата, се дължат на всички  вещества, които се съдържат в нея. Витамини B1, А, В2, С, РР, глюкоза, фруктоза, лимонена киселина, фолиева киселина, липиди, калий, фосфор, манган,селен и много аминокиселини.

Черницата се използва за лечение на диабет, високо кръвно налягане, болести на сърцето, лечение на анемия и умора.

Плодчетата на черницата се прилагат за лечение на ентероколит, очни болести,  шум в ушите, както са и изключително добър помощник за лечение на жлъчката. Със своите антибактериални свойства, съдействат за детоксикация на ненужните шлаки в тялото.

Освен това те са много добро средство за пречистване на кръвта и възтановяване на нарушената обмяна на вещества в организма.

Отвара от кората на черницата се използва много успешно за лечение на хипертония, както и за понижаване на температурата и лечение на бронхити.

Много полезни са листата на черницата, особено бялата, които със съдържанието си на антиоксиданти, като кверцитин и други биофлаваноиди, се използват за лечение на алергии, ревматични заболявания и възстановяват баланса на холестерола. Последни изследвания посочват много добри показания при лечението на рак.

Това прекрасно дърво, според древните народи е мощен чистач на отрицателна енергия  както и води изобилието в дома на стопаните си. Клонките на черницата, носят успех в делата, радост и удовлетворение. Тя е помощник при лошо време умилостивявайки стихиите.

Аурата на това прелестно дърво действа успокояващо и ободряващо и дарява хората със своята свежест и красота.

С цялото богатство от ценни вещества и свойства, черницата също помага и за забременяване. Закриляна от Венера, тя засилва женската енергия, помага за красивата кожа и блестящ поглед на всички жени.

Черницата е мъдро дърво, което е чудесен лек както за телата така и за душите ни.

Автор: Весела Иванова ЖОЗЕТА

Яйчени закачки...

Яйчени закачки...

Великден наближава.

Да, сега сме си по домовете, но въпреки това, или именно поради това, нека си доставим малко удоволствие – за очите, за Душите, за трапезата...

Публикувано от Asia Oleniak

Дезинфектант за ръце - Home made

Дезинфектант за ръце - Home made

Sold out: Here's how to make homemade hand sanitizer

Важно е да мислим за мерките, които трябва да вземем, за да сме отговорни към себе си и към останалите.

Знам, че дезинфектантите за ръце вече са дефицитна стока и не вярвам това скоро да се промени.

Споделям ви видео за направа на дезинфектант за ръце в домашни условия.

Вместо спирт (който също се намира трудно) можете да сложите чиста, качествена водка. Добавяйки витамин Е ще удължите срока на годност и ще омекотите кожата си, а добавяйки есенциално масло от Чаено дърво (Tea tree) ще подсилите антибактериалния ефект.

Нужни са ви само:

Спирт (най-добре 99%, но всичко над 60% върши работа)

Алое вера гел

Есенциални масла за аромат.

Публикувано от Силвия Йорданова