Как се желира кисело мляко?
Лятото е време за лесни и свежи десерти. Една от най-актуалните рецепти за лятото е тази за желирано кисело мляко. Получава се прекрасен летен десерт, а в добавка с плодове според сезона, като ягоди, праскови, череши ще получите истинска наслада за всички сетива.
Приготвянето
на желирано кисело мляко е лесно,всеки може да се справи с него. Ето и
изпитана рецепта за желирано кисело мляко, която винаги гарантира
добър резултат.
Базисна рецепта за приготвяне на желирано кисело мляко:
Нужните продукти са:
1 кофичка кисело мляко,
5-6 с л захар или според вашия вкус. Може да подсладите и с кафява захар или
мед по ваш избор,
1 пакет желатин.
Желатинът се разбърква в 30-40 мл студена вода и оставяме за 10 минути да
набъбне. През това време в купа се смесват киселото мляко и захар, разбърква се
добре, докато захарта се разтопи.
Може да добавите ванилия, канела или настъргана кора от лимон за
свежест. Желатинът се разтопява на водна баня или за по бързо в микровълновата
фурна,но за секунди, докато се разтопи.
След това разтопеният желатин се смесва с киселото мляко, разбърква се
добре и се сипва в десертни купички или чашки. Оставя се за 3-4 часа в
хладилника да стегне, а най-добре за една нощ.
На сутринта се потапя дъното на чашата в купа с топла вода за кратко, за да
се отлепи десертът и обръщаме в чинийка.
Може да декорирате желираното кисело мляко с ягоди, череши, топинг или
поръсено с захарни цветни пръчици. Това е, няма нищо страшно в това да си
приготвим желирано кисело мляко. Опитайте този десерт, сега му е
времето!
