Пиперки със сирене на фурна

Пиперки със сирене на фурна- Лятното ядене на България!

Необходими продукти:

4 зелени пиперки

4 червени пиперки

250 г сирене

50 г масло

2 яйца

1 домат

Начин на приготвяне:

	1 Пиперките се почистват от семето, набождат се с вилица на няколко места и осоляват от вътрешната страна.
	2 В всяка се слага парченце масло с големина на лешник.
	3 Домата се обелва и почиства от семето, а месестата част се нарязва на ситно. В купа се разбиват яйца с вилица, слага се натрошено сирене и домат размесват.
	4 С тази смес се пълнят пиперките.
	5 Поставят се в намаслена тава, поливат се с олио и 1/2 чаена чаша вода.
	6 Така се пекат в предварително затоплена фурна на 180С за 40 минути. Готовите пиперки могат да се консумират и студени.

Източник: Най-вкусните рецепти от Иван Звездев